Österreich: Praktikum in einer Wiener Traditionskonditorei

Stellenbeschreibung

Das Praktikum in einer Wiener Traditionskonditorei bietet eine wunderbare Gelegenheit, die Kunst der Wiener Back- und Konditoreikultur hautnah zu erleben und zu erlernen. Du hast die Möglichkeit, von Meistern ihres Fachs zu lernen und tief in die Wiener Kultur und Traditionen einzutauchen. So kannst du dein Fachwissen über traditionelle Wiener Rezepte und Techniken erweitern und Erfahrung im Umgang mit hochwertigen Zutaten und speziellen Geräten sammeln. Worauf wartest du noch?

Aufgaben

• Mitwirkung bei der Herstellung von klassischen Wiener Spezialitäten wie Sachertorte, Apfelstrudel und anderen typischen Spezialitäten
• Erlernen und Anwenden traditioneller Techniken und Rezepte
• Gestalten von Tortendekorationen und Verzierungen
• Unterstützung bei verschiedensten Aufgaben in der Backstube

Qualifikationen / Voraussetzungen

• Ausbildung oder Abschluss als Konditor/in oder Bäcker/in
• Motivation und Fleiß
• Qualitäts- und Hygienebewusstsein
• Gute Fingerfertigkeit und Liebe zum Detail